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小編教您如何熟識灌裝包裝
時(shí)間:2012-08-22 13:45 來源:未知 作者:admin 點(diǎn)擊:次 打印
小編教您如何熟識灌裝包裝
灌裝包裝，實(shí)際上也是一種充填包裝，只不過被充填的食品是流體食品或半流體食品。諸如酒、汽水、果汁、醬油、煉乳等，對于它們的包裝就多采用灌裝包裝法。
灌裝包裝所采用的容器多為瓶、罐，也有采用紙容器的。在美、日等國，對于飲料常采用內(nèi)涂環(huán)氧酚醛的金屬(馬口鐵、蜷.已前我國對于日常飲料也開始大量采用塑料瓶包裝。包裝容器材料的選擇取決于被包物料的品種，加工工藝、儲(chǔ)運(yùn)時(shí)間及衛(wèi)生條件。
灌裝時(shí)，為保證食品的質(zhì)量不受影響，保證灌裝過程的順利實(shí)現(xiàn)，對于灌裝的方法是十分講究的。對于一般流體常常姑利用液體自身籃力灌人容器之內(nèi)，這種方法稱為也叫自然灌裝法。由于它是在常壓下進(jìn)行的、所以又稱之為常壓灌裝法。對于一些含氣液體(妙含一定孟二氧化碳?xì)怏w的74m -飲料)。在生產(chǎn)中則采用加壓的方法，使瓶內(nèi)氣壓與缸內(nèi)氣壓相等遮樣灌裝既可減少二權(quán)化碳?xì)怏w外逸，又可使灌裝順利進(jìn)行。這種灌裝方法稱之為加壓(或增壓)服裝扶，還有一些認(rèn)料，雖不含氣體.但為便其保持衛(wèi)生，防止變質(zhì).延長保存期，常采取真空灌裝的方法，即先將容器內(nèi)的空氣抽出而后灌液。此外，在灌裝行業(yè)中還有采用減壓的方法及施加機(jī)械壓力的方法等多種灌裝方法。
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